Update random lagi

Raya tahun ni sgt bermakna buat aku. 1st time beraya as mommy. X sangka dh ada anak sorang. Nk masuk setahun dah pn. Oh how time flies!
Aku siap buat collage perbezaan 3 tahun raya dari baru kawen, pregnant smp la ada Safiyya. Hehe. What a great memories.

This year gak aku jd productive sket. Buat 2 jenis kuih raya, almond cluster and choc cornflakes. Pastu buat 3 jenis cakes. Rupa mmg comot tp rasa sedap. Perasan much? Tp tu la kata family aku. haha. Aku buat choc moist cake, blueberry cheesecake and kek batik. Sume tak perlu masuk oven. yeah! The best part tak sampai 2 hari licin. This weekend kena buat choc cake bwk g KL kak ipar aku nak. Abg aku lak order kek batik. Poyo lak rasa. Haha.

Tp kan sejak aku jd ibu ni perangai baran aku ni x kurang. Makin kuat nk mengamuk. Nak2 bila aku penat giler. Teruk betul. Camne la nk buat tah.

Isnin haritu aku ngn husband cuti lg so ktrg g Jusco Melaka. Saje je nk jenjalan. Aku g msk Jusco sbb nk beli moisturizer Clinique sbb dh abes tp teringt ada email dari Clinique so aku dpt redeem free small pack moisturizer. Rezeki. Dpt la tahan sampai next gaji. Pastu beli detergen utk baju2 Safiyya. Beli 2 @RM40.

Then masuk daiso beli jumping rope. Ya aku nk skipping dgn harapan dpt kurangkan berat bdn. Bhahahaha.
Before blk beli choc pretzel kat Auntie Anne's. Nikmat tul dpt mkn. Safiyya siap comot muka.

Smlm g Giant TERbeli lak ride-on utk Safiyya. Saje test letak dia atas tu skali bila angkat mengamok lak dia nk dok lg atas tu. Maka terpaksa la beli.

Ok la tu je nk update. Mmg caca merba betul kali ni. Haha. K bye!

Recipe: Non Bake Blueberry Yogurt Cheesecake

Amboi dh mcm terror sgt skrg nk update resepi. Haha. Tp benda sedap dan senang apa salah nya share wpon aku sendiri refer kat blog org lain. Thanks to blog Emi and Arni for the recipe!

Untuk base:

Biskut digestive 8-10 keping. Kalau suka biskut tebal buat double tp butter pn double yer
3 tbsp butter at room temperature. Kalo dlm peti ais tu keluarkan sejam awl. Same goes to cream cheese.

Hancurkan biskut dulu. Nk tumbuk boleh tp aku nk cepat blend je. Lps tu gaul ngn butter. Dh sebati masuk dlm loyang mampatkan. Nk nmpk cantik cake tinggi/tebal guna loyang sederhana jgn bsr sgt. Lps tu masuk peti sejuk 30minit - sejam.

Untuk cheesecake:

1 block cream cheese (250gm)
1/4 cawan gula
200 ml whipping cream
1 bekas kecil blueberry yogurt or plain yogurt
2 tbsp gelatin (larutkan dlm 1/4 cawan air panas)
Blueberry filling

Pukul cream cheese dgn gula smp kembang. Masukkn whipping cream dan yogurt. Dh sebati masuk gelatin. Pukul lg. Lps tu masukkn blueberry filling. Kacau guna spatula je. Aku guna 1 bekas utk filling sbb x manis pun. Tp korg rasa la dlu. 1 bekas tu dlm 250 gm. Aku beli kt Yummie bakeri Bangi. Lps tu tuang atas biskut base then sejukkn lg.

Untuk topping:

250 gm Blueberry filling
2 tbsp gula
1/4 cawan air
2 tsp lemon

Sbb takde lemon so aku xde la letak. Panaskan blueberry filling,gula dan air atas api kecil. Gula larut je tutup api. Tuang atas cake yg dh firm td. Budget dlm 2 jam lps tu la. Aku biar kek semalaman baru mkn. Hasilnya sedap sekali! Kalo korg x suka manis, topping tu xyah letak gula. Family aku suka. Kejap je dh tinggal sket. Selamat mencuba!

 
p/s: guna loose bottom cake pan lg senang so kek tu nmpk cantik je dan x leceh nk keluarkan dari bekas

Till then, xoxo!

Raya 2013

Selamat hari raya peeps! Dah masuk hari ke-4 pun beraya baru nk wish. Hehe.
This year mmg paling best la for sure sbb first time beraya dgn anak. Byk jugak kutipan duit raya Safiyya. Aku yg excited lebih kira. Haha.

Despite of having some dramas di pagi raya kedua, we managed to handle it. Adik beradik,suami isteri nak gaduh lama mana pun kan. Tahun ni 1st raya dekat belah suami di Umbai, then mlm lps maghrib balik Rembau. Raya kedua ptg balik Umbai lg sbb ada bbq. Wah Safiyya ramai org dia excited. Siap tido 12 tgh mlm. Penat xyah cter.

Our theme for this year, turqoise and royal yellow. Baju cantik kami sampai raya ketiga je. Safiyya je byk baju baru. Hehe.

Raya 1st takde full length picture 3 of us. Sobs. 2nd day kt Rembau ramai mangsa leh suruh amek. Haha. And ktrg amek gmbr our big family kat studio.

My 1st and 2nd day outfit was custom made by The Old Blossom Box. Peplum Safiyya pn dari Obb. Suka gila! 3rd day baju from Thepoplook and skirt by Saraya Zahret. Simple je. Kena kurus sket lg baru nmpk hot kot. Bahahaha.

Next entry nk update resepi kek coklat ngn blueberry yogurt cheesecake. Ok la Selamat hari raya maaf zahir batin readers!

Till then, xoxo!

- Posted using BlogPress from my iPhone